Č. BUDĚJOVICE – Kamenná nárožní budova s renesančním západním průčelím a typickým štítem si nese v rodném listě letopočet 1554. Zůstala v původní podobě a stala se kulturní památkou České republiky. Prodej masa tady fungoval do roku 1899. V první polovině následujícího století sloužil objekt ke skladování a drobnému prodeji. Rozsáhlá rekonstrukce podle projektu Jaroslava Fidry proměnila interiér na restauraci, v níž se čepuje špičkově ošetřený budvar od roku 1954. Stala se druhým domovem četných štamgastů a přivítala mnohé význačné hosty včetně budoucího prezidenta Václava Havla, který sem chodil na polévku v době vojenské služby u ženijního útvaru.
Masné krámy se staly kultovní budvarskou restaurací a po několika měsících nedávných úprav, provedených s respektem k historii, začaly znovu plnou kapacitou sloužit na počátku letní turistické sezony. „Chyběli nám lidé, atmosféra i každodenní kontakt s hosty. Jsme zvědaví, jak přijmou naše novinky nejenom naši štamgasti, ale i příležitostní návštěvníci. Pevně věřím, že všechny změny budou krokem k lepšímu a že se u nás budou všichni cítit ještě lépe než dřív,“ vyjádřil přesvědčení Tomáš Olejník, provozní manažer Masných krámů. Příchozí zde ochutnají vyhlášený pěnivý mok z jediného národního podniku v republice a mohou využít gastronomickou nabídku.
(lho, ama)
Foto Ladislav Lhota
